Smoothie med rå kakao for masse energi!

Reklame// Supernature

Før var jeg en skikkelig kaffeperson som ikke klarte å fungere uten den første koppen om morgenen. Plutselig en dag så ville ikke kroppen min ha det lenger, jeg ble bare helt skjelven og da jeg prøvde å drikke en kopp endte det opp med at jeg var våken i 24 timer. Det er noe av det rareste jeg har opplevd, haha. Heldigvis har jeg funnet min nye store kjærlighet og det er rå kakaopulver! På de dagene hvor jeg kjenner at jeg trenger ekstra energi er det så perfekt å få i seg kakao. Det som er så gøy med rå kakao er ikke bare det at det smaker himmelsk sjokolade, men det gir også skikkelig bra og stabil energi! Forskjellen fra denne type kakao til de du finner i vanlig matbutikk er at denne er ubehandlet og derfor er alle de bra næringsstoffene fortsatt på plass. Rå kakao fra Supernature er også økologisk og det er ikke tilsatt noe som helst tull. Jeg liker enten å lage en god kopp med varm kakao eller å rett og slett ha pulveret i smoothien min. Da smaker det så sykt godt.

R1-06511-0007-22-843x1054.jpg

Smoothie med kakao

  • 1 -2 bananer

  • 1 kopp blåbær

  • 1 ss rå kakao pulver fra Supernature

  • 1 neve spinat

Topping:

  • Kakao nibs

  • Bee pollen

Bland sammen alle ingrediensene i en blender og topp det med dine favoritter! Her har jeg kakaonibs og bee pollen. Håper det smaker og at du får en dag med masse god energi.

5 day detox in Costa Rica

Etter at vi tilfeldigvis traff en dame med spesialisering innen urtemedisin ble vi begge overbevist om at vi kunne ha godt av en cleanse, en pause for systemet. Vi slet begge med en del ulike helseproblemer på den tiden, og lærte om hvordan kroppen er under ekstra stress i en moderne livsstil da vi får i oss stoffer og kjemikalier som kroppen ikke vet hvordan den skal sortere. Det kan være alt fra mikroplast til plantevernmidler og forurensning. Damen bak planen avslørte også at Gisele Bünchen er på kundelisten, som ikke gjorde det mindre attraktivt akkurat.

Det startet som en nysgjerrighet etter å prøve noe som kunne fikse symptomer som har vedvart over lengre tid, og fortsatte som en ganske tøff 5-dagers detox både av kroppen, men også av sinnet.

NB! Det er viktig å få med at vi ikke har medisinsk bakgrunn, og skriver utelukkende om våre opplevelser. 

Det er litt unorsk å fortelle at man har vært på cleanse, og at det faktisk funket, men så er vi rimelig unorske og vil egentlig bare stadfeste med én gang at denne cleansen definitivt utgjorde et vendepunkt i våre liv på ulike måter. Vi møtte damen bak programmet via en belgisk kunstner og terapeut som driver med kroppslig helbredelse via massasjer, krystaller, energiforflytning og andre spirituelle ting som vi ikke helt vet hvordan vi skal beskrive. Veldig fasinerende - hei hippieverden.

Uansett, Adi er damen bak herlighetene dere ser på bildene, og hun kom personlig og leverte dagens forsyninger hver morgen rundt kl 7.30 etter å ha forberedt dem i mange timer på kjøkkenet sitt fra de tidlige morgentimer, også leverte vi gårsdagens flasker i retur (supermiljøvennlig).

Vi drakk 8 drikker hver dag: te, juice, smoothie, juice, te, suppe og kveldsmelk. I tillegg drakk vi en liten flaske med vann med magnesiumolje i.

Juicene, teene og smoothiene bestod av masse eksotiske ingredienser hvor de fleste var lokale fra Costa Rica, men også ting som vokser her i Norge. I tillegg til kjente grønnsaker og frukter var det blant annet urter som er kjent for å gi kroppen en ekstra boost som:

  • Hibiscus (Flor de Jamaica)

  • Rødkløver

  • Juanilama

  • Malurt (Artemisia)

  • Cocolmeca

  • Storborre (Burdock Root)

  • Ingefær

  • Brennesle

  • Løvetann

  • Boldo

  • Sitrongress

  • Eucalyptus

  • Sneller (Horsetail)

  • Echinacea

  • Louisa

  • Timian

  • Olivenblad

  • Guapinol

  • Greek herb

Hvordan gikk det egentlig?

Vi skrev begge to en logg fra de fire dagene, og det er ganske morsomt å lese i ettertid. Underveis føltes det ut som de lengste dagene i våre liv.

Dagene varierte veldig, men det vekslet mellom hodepine, slapp kropp, supersult og sterk trang til å tygge, til en flatere mage, mer energi og en stor lykkefølelse! Vi prøvde begge to å være aktive, og dro på yoga eller tok en gåtur når energien kom, som var veldig varierende tidspunkt på døgnet. Vi fikk beskjed om at det var superviktig å bevege seg hver dag selv om man absolutt ikke føler for det, men man må få ut gruffet på en eller annen måte. De første dagene var tøffest, særlig siden vi er vant til å spise tre store måltider i løpet av dagen med mye tygging involvert. De tykkeste smoothiene var litt mettende, men det er utrolig uvant å bare ha i seg flytende måltider fordi man føler seg sulten men enormt full i magen samtidig.

Vi fikk streng beskjed om å gjøre noe fysisk hver dag for å få sirkulasjon i kroppen

Dag en dro vi og surfet, men dag to var mye slappere og en lengre gåtur ble mer enn nok. Det er nok en god ting å ha litt ekstra frihet de dagene man skal prøve noe sånt.

Dag tre og fire var lettere sultmessig, da det var lettere å legge opp "matplanen" for dagen fra erfaringen fra de første to dagene, som for eksempel å drikke mer tidligere på dagen og med kortere mellomrom mellom. Disse dagene var vi på yoga - kundalini og hatha. Kundalini anbefales virkelig hvis man skal prøve noe lignende! Det er masse fokus på pusteøvelser som hjelper all sirkulasjon i kroppen.

Etter vi var ferdige. 

Herregud for en fasinerende opplevelse. Susanne hadde sine første hele dager uten vondt i magen på flere år! Anette sin hud hadde klarnet skikkelig opp, og var på vei til å ordne seg helt. Begge kjente seg enormt mye lettere, sikkert også fordi dagene var over. Vi var helt i ekstase, og det var nesten for godt til å være sant. Utfordringen ble å summe seg sakte men sikkert tilbake til vanlig kosthold - men her fikk vi nå vite at vi skulle gå i 28 dager på en såkalt "post cleanse". Hurra!

Ettercleansplanen var en matliste med noen ingredienser vi skulle ha i oss hver dag, noen vi kunne spise, og en del vi skulle unngå helt. Det har definitivt ikke gått helt etter planen, men det er alltid en ny mulighet i morgen til å prøve å få i seg ekstra mye grønt og sunt! Nå som det har gått flere måneder kjennes det fortsatt ut som cleansen utgjorde en forskjell - ikke minst som en trygghet om at man har en "go-to" neste gang man føler seg litt gruff.

After bumping into a magical woman specialised in herbal medicine, we were convinced that a herbal detox would be interesting to try out. We we’re both struggling with various health issues, and we’re explained that the body can have problems releasing toxins in a modern lifestyle where the body is under pressure and takes in toxins that are not known to the body such as pollution, chemical additives, plastic and pesticides. The amazing lady who prepared the cleanse also revealed that Gisele Bünchen is on her client list, not making it any less appealing to try. We did a 5-day herbal cleanse consisting of juices, teas, smoothies and soups, and we can’t say it wasn’t a struggle. We are so used to chewing and eating pretty heavy meals, so fighting the hunger and headaches became part of the daily routine. With time, we both saw the symptoms clear as the days passed. One of the most important things during a cleanse is to stay active even if you feel out of energy, because the system has to release toxins. Overall it was a tough but truly magical experience, and it inspired us both to clean up our diets and eat more naturally. We even both experiences relief of symptoms we had been struggling with for years, such as skin problems and digestive issues. If you are interested in hearing more, feel free to leave a comment or email us!

How to use aloe vera and 6 health benefits

The aloe vera plant grows in the gardens here in Portugal and it's just so pretty. Even more, it's a really versatile plant with so many benefits it should definitely win an award. In the northern countries where it's too cold to grow, you can buy it in health stores or online here and here. Aloe vera has been used in skin products forever, for good reasons.The sticky gel inside the plant contains around 96% water, protein, and vitamin A, B, C and E (1). 

Aloe vera benefits

  1. It can help you with skin issues such as sunburns, scars, and cuts by just applying it directly
  2. It is anti-inflammatory which means that if you eat or drink aloe vera it may help with IBS or other digestive issues.
  3. If you struggle with constipation or bloating you can take one shot aloe vera each morning on an empty stomach and most likely you will notice the difference. Or, you can do like us and make a smoothie!
  4. It can help you against hair fall because it protects and repairs the skin on the scalp!
  5. It is said to aid you in reducing acne
  6. Mix it with some sea salt, and you have an amazing scrub that will leave your skin feeling baby soft

 Aloe vera smoothie 

(1 portion, 5-10 minutes)

  • 1 dl raspberries
  • 1/4 mango
  • 2 frozen spinach cubes
  • 1/2 avocado
  • 1/2 cup aloe vera cubes
  • 1 dl almond milk

Mix it all together and top it with your favorite toppings. Here pictures with raw cacao, granola, and coconut flakes.   

Açaí smoothie bowl

Açaí berries are originally from the wild Amazon, and they are small powerhouses of nutrients and energy. We both completely fell in love with this taste after spending time in Brazil, and have been trying to reconstruct the same taste at home. Açaí is very high in antioxidants and has a whole array of health benefits such as containing zinc, copper, manganese, and magnesium. You can make açaí bowls in many different ways, and this smoothie is great for breakfast or after a surf session or workout. It's a bit bigger and less sweet than the bowls you can buy at the beach in Brazil, but it's still really good, although it makes you miss the sunshine.

Açaí smoothie (2 portions, 10-15 minutes):

  • 1 handful steamed and frozen cauliflower
  • 1/4 avocado
  • 1 dl raspberries
  • 1 organic açaí packet
  • 1/5 handful frozen spinach
  • 1 dl mango or papaya

Optional:

  • 1 tsp maca powder
  • 1 tsp raw cacao powder
  • 1 tsp spirulina powder

Blend it all together and top your smoothie with your favorite toppings! Yumyumyumyumyumyum. We topped ours with a granola (recipe is soon to come), coconut shreds, cacao nibs, hemp seeds, Brasil nuts, pepitas and almond butter.Açaí packets or powder can usually be bought at health stores. We definitely recommend the packets, as long as they are 100% açaí, and not full of additives. We bought ours at Celeiro here in Portugal, and have seen them at Økohjertet, Life and Røtter in Oslo.

Warm, sweet potato smoothie bowl

Ice cold smoothies are really delicious in the summer, but when it starts getting colder outside it's also possible to make "warmer" smoothies. Also if you pack them with a lot of bananas they can get too high in sugar and sometimes you just need something a bit more settling. If you mix in sweet potatoes, cauliflowers or even zucchinis, you make the smoothies not also more blood sugar friendly but more filling. Usually when making a smoothie with sweet potato you don't need bananas or even avocados to make that creamy consistency. This smoothie is perfect after a work out or before bed time as it could make you sleepy.Warm smoothie bowl  

  • 1/2 baked or steamed sweet potato
  • 1 cup frozen berries (blueberries, blackberries or rasberries)
  • 1 tablespoon almond butter
  • 1/2 avocado
  • a pinch of cinnamon
  • 1/5 dl coconut milk
  • 1 tsp spirulina

Chocolate and banana smoothie

This smoothie is rich in taste and full of good stuff. Raw chocolate is filled with antioxidants which is good for our cells.

Dette må være verdens diggeste smoothie når man vil slå litt på stortromma. Den er rimelig mektig og rik på smak og vil holde deg mett i en god stund. Rå kakao er full av antioksidanter som bekjemper de frie radikalene i cellene. Frie radikaler er kjemisk ustabile molekyler som konstant vil forsøke å inngå i reaksjoner med andre stoffer for å bli stabile igjen, men de vil ødelegge disse stoffene. Dermed kan de forårsake celleforandringer i kroppen. Frie radikaler lages i store mengder i for eksempel sigarettrøyk, ozon, radioaktiv stråling og forurenset luft, samt at de påvirkes av stress og kosthold. Altså, sjokkis (i form av ekte kakao) er bra for cellene.

  • 2 bananer

  • 1 dl rismelk

  • 2 spiseskjeer rå kakao

  • 1 neve frossne bringebær

DSC00023.jpg

Toppet med

  • Bakte mandler

  • Bakte hasselnøtter

  • Mulberry

  • Kokosflak

  • Hempfrø

  • Chiafrø

SONY DSC

SONY DSC

Blåbær og chili smoothie

SONY DSCDette er kanskje ikke den vanligste smoothieingrediensen du har sett, men den må bare prøves ut. Den sterke ettersmaken til chilien setter virkelig preg på smoothien, og det blir et kontrast til de andre søte smakene. Chili er kjent for å gi en real boost til immunsystemet, og den har også egenskaper som holder dårlige bakterier unna. Det kan være lurt å starte med litt og eventuelt tilsette mer etterhvert så man blir vant til den sterke smaken.1 porsjon:

  • 1/2 kopp vann
  • 1 neve grønnkål
  • 3 stenger stangselleri
  • 1 neve spinat
  • 1 moden banan
  • 1/2 chili
  • 1 kopp blåbær
  • 1 spiseskje kanel
  • 1/3 avokado

 Kjør dette i blender til det blir en fin konsistens. Hvis du skal flotte deg skikkelig, og lage en stor porsjon kan du legge til:

  • Mango
  • Ananas
  • 1 spiseskje mandelsmør

SONY DSC 

Blackberry smoothie

Food is so much more than just something to satisfy your hunger. Take for example this smoothie that contains so many super health benefits!Turmeric is surprisingly one of the most nutritious spices you can find. It has been found to work anti-inflammatory and can prevent your body from cancer and other diseases. For ages, it has been used against digestive issues, cramps, liver problems, high cholesterol, and various skin diseases. Spinach contains loads of carotenoids which are transformed to vitamin A in the body, aiding your vision and skin. Antioxidants in the spinach can reduce the risk of heart disease by protecting our cells. In the berries, in addition to loads of vitamins, you get pectins (a type of fiber), that helps the food pass smoothly through the tummy.SAMSUNG CSC

Blackberry smoothie (2 portions, 10 minutes):

  • 2 bananas
  • A handful (organic) spinach
  • A handful frozen raspberries
  • A handful frozen blackberries
  • A small piece of ginger
  • Cinnamon, turmeric, fresh herbs
  • Fiberhusk
  • Optional plant-based milk (for a thick, creamy consistency we recommend coconut milk or oat milk)

Add all ingredients to your blender. Top the smoothie with homemade granola, nuts, goji berries, and cacao nibs.What’s not to love?SAMSUNG CSC