Ocean lovers 💙

Reklame.

Dagen i dag startet med en sykkeltur ned til havet for et friskt morgenbad etterfulgt av en deilig dusj med duften av sheasmør og sandeltre. Vi har prøvd ut en rekke av produktene til Love Beauty & Planet det siste halvåret, fordi vi synes det er spennende og viktig å utforske merkevarer som tilstreber å fungere i harmoni med naturen fremfor å inneholde kjemikalier som kan være støtende for både vår helse og planetens.

IMG_6882.jpg

Dette ble ekstra tydelig i dag, da vi dusjet like ved havet og kunne se hvordan såpen blandet seg med bølgeskvulpet. Tidligere har jeg ikke tenkt på hvor mye bruken av produkter som solkrem, sjampo, balsam, såpe og vaskemidler har å si for havet, men realiteten er at alt vi bruker tilslutt vil ende opp i det store blå. Dersom produktene da inneholder kjemikalier som er direkte skadelig for dyr eller som bruker tiår eller hundrevis av år på å bryte ned så er vi ansvarlige for den ødeleggelsen det kan medføre for mikroorganismer, fisk og andre havdyr. Vi har skrevet masse om dette, og hvilke kjemikalier som kan være harmfulle i boken vår Jordnært.

Love Beauty & Planet er en helvegansk serie av hud- og hårpleie laget på flasker av 100% resirkulert og resirkulerbar plast.

Love Beauty & Planet prøver ikke å fremstå som en perfekt merkevare, men de er opptatte av å være tilgjengelige og et bedre alternativ enn mye annet. De inneholder opp til 99% naturlige ingredienser, etisk fremstilte dufter, og utvinner ingrediensene på en bærekraftig måte, som vil si at man sørger for å opprettholde plantenes mulighet for å vokse videre etter man har høstet det man trenger. Det som er så fint med Love Beauty & Planet er at de ønsker å inspirere oss alle til å tenke på naturen og miljøet i hverdagen - #smallactsoflove. Hvis dere har spørsmål om produktene eller produksjonen bak så anbefaler vi dere å sende dem en melding eller mail for å få mer informasjon. Vi har opplevd å ha en god dialog, og setter høyt at våre samarbeidspartnere oppfordrer til åpenhet og transparens, slik at vi forbrukere kan bli tryggere på våre valg. Tidligere har det føltes ut som at naturlige og veganske produkter har vært vanskelig å få tak i, men nå tilgjengeliggjør Love Beauty & Planet dette på dagligvarebutikker som Meny, Kiwi, Eurospar, Spar, Bunnpris og H&M til en rimelig pris. Det er et av de første veganmerkene i dagligvaren, og de har bevisst laget store flasker for å redusere bruken av plast. NB! Love Beauty and Planet har lagt mye vekt på duftene ved utviklingen av produktene, og vi synes de dufter veldig godt, men hvis du har sensitiv hud eller er allergisk anbefales produktene ikke.

Cooking event with Love Beauty & Planet

Advertisement.

Together with our partner Love, Beauty & Planet and the press bureau Presskontakterna we invited influencers, press and friends to join us for a cooking event in Oslo. We made breakfast and lunch with recipes from our book, and shared a nice meal together. Line from Love, Beauty & Planet talked a bit about their vegan haircare and body products and how they have a specific environmental focus. Their packaging is 100% recycled and recyclable, the ingredients are partly organic and natural, totally vegan and sustainably sourced. You can find the products at your daily supermarket for a good price, and the packages are large so they last for quite a while!

We always want to inspire you to cook more plant-based, as it is one of the best things we can do for the planet. Together with choosing better products, you can make a big difference in your daily life. We are therefore sharing all the recipes from the event, and hope that you will test some of them very soon! Let us know how it went?

presskontakterna oslo event jordnart fotograf mats dreyer-63.jpg

Breakfast

Webp.net-resizeimage-6.jpg

Mangosmoothie

(1 portion)

  • 1 fresh mango or 1 package of frozen mango (300 g)

  • 1–2 frozen bananas

  • 1 handful kale (remove the hard stems)

  • 1 tsp spirulina

How to: Blend all the ingredients in a high-speed blender until smooth.

Raw granola/rawnola

  • 3 cups dates

  • 1 cup coconut flower sugar

  • 1 cup coconut grated coconut

  • 2 cups mulberries

How to:

Pit the dates (remove the seed). Spread the dates on a chopping board and chop them into small pieces. Spread the rest of the ingredients on top and chop everything into small pieces until it sticks together in small clusters.

Webp.net-resizeimage-7.jpg

Vegan & gluten free fiber bread

  • 1 tbsp psyllium husk (fiberhusk)

  • 4 chia"eggs" (1 chiaegg = 1 tbsp chia seeds + 2.5 tbsp water)

  • 1,5 dl crossed flax seeds

  • 200 gram almond flower/ground almonds

  • 2 dl sunflower seeds

  • 3 tbsp pumpkin seeds

  • 1/2 dl gluten free oats

  • 1 tsp cardamon + 1 tsp cinnamon

  • 1 tsp himalayan salt/sea salt

  • 1 tbsp baking powder

  • 1 tbsp maple syrup

  • Ca 1 dl water + water for the chia eggs and the psyllium husk base

How to: Set the oven to 160 degrees C. Mix psyllium husk with some water in a baking bowl and let it sit until it thickens. Make the chia “eggs” in a separate bowl, stir together chia seeds and water. Mix the psyllium base with sunflower, flax seeds and almond meal. Mix the rest of the ingredients together until until you get a smooth mixture. It should not be too dry or liquid, but should stick together. Shape the mix into a bread and add some pumpkin seeds on top. Place it at the bottom shelf of the oven for one hour.

Hummus

  • 4 packages of chickpeas (1 package is approximately 400 grams)

  • 10 tbsp olive oil

  • 2 tsp salt

  • 3 tsp cumin

  • 4 tbsp tahini

  • 4 tbsp lemon juice

How to: Rinse the chickpeas until all the foam is gone. Blend all the ingredients in a high-speed blender. Adjust the flavours until you find it tasty!

Webp.net-resizeimage-9.jpg

Almond butter

  • 400 grams almonds

  • Ca 1 dl olive oil

  • 1 pinch of salt

How to: Bake the almonds at 200 degrees celcius for 10 minutes. Blend in a high-speed blender or food processor until the almonds release the fat, and the consistency turns our smooth.

Webp.net-resizeimage-8.jpg

Lunch

Fresh spring rolls with tahini dip

Webp.net-resizeimage-3.jpg
  • Rice papers

  • Carrots

  • Cucumber

  • Avocado

  • Mango

  • Cilantro

  • Spinach

  • Sprouts

How to: Rinse the veggies. Chop them into fine slices. Add some luke warm water to a pan or a large plate (that the rice papers can fit into) and place one and one rice paper in the water until the soften. Add the veggies and sprouts in the papers and fold together.

Tahini dip sauce

  • 3 cm fresh ginger

  • 1 clove of garlic

  • 1 tsp chili

  • 3 tbsp tahini

  • 4 tbsp water

  • 3 tbsp tamari (gluten free soy sauce - you can of course use regular)

  • Juice of half a lime

  • 1 tbsp agave-/maple syrup

  • 1 tbsp sesame oil

  • Sesame seeds

Chop the garlic and chili into small pieces and grate the ginger. Mix together all the ingredients and add more lime to taste. Sprinkle some sesame seeds on top.

Webp.net-resizeimage-2.jpg

Dates with almond butter

  • Dates

  • Almond butter (see recipe above)

Pit the dates and cut them in half. Add a scoop of almond butter in each halve. Yum!

Hope you enjoy the recipes, and that you check out the wonderful Love, Beauty & Planet products 🌍💙