Oat squares

Som en liten dessert, energipåfyll eller snacks kan man med glede ta seg en havrerute. De er søte, myke og veldig gode! Det er nærmest som en stor havregrøt laget i ovnen, og man trenger ikke mange ingredienser. Du trenger:

  • 3 modne bananer

  • 7 dadler

  • 0,8 dl plante/nøttemelk

  • Vaniljestang eller vaniljepulver (ikke vaniljesukker, men ekte pulver)

  • 1 cup havregryn (ca. 2,4 dl)

  • 1,8 dl valgfritt mel

  • 1/2 cup blåbær (et lite glass)

Ha bananer, dadler og melk i blenderen og kjør til det blir helt jevnt blandet. Ha det over i en bakebolle og ha oppi resten av ingrediensene. Stek på 180 grader i ca 20 minutter eller til man kjenner at den blir litt sprø oppå. Ikke stek den for lenge, da blir den tørr. Mens du nyter et stykke eller fem kan du jo lese denne artikkelen i DN om hvordan fler og fler nordmenn går tilbake i tiden og ønsker å ha sitt eget lille jordbruk! Skulle gjerne hatt en hel bondegård 👩🏼‍🌾