Gluten free quinoa porrigde

Topped with berries and banana

Topped with berries and banana

This porridge is gluten free, organic and filled with proteins! It’s a perfect meal after working out, or a as a breakfast on a chilly day. Our neighbors in Denmark are so good when it comes to organic foods. Hoping Norway will be like that one day.

Denne grøten er glutenfri, økologisk og full av proteiner, inspirert av selveste nabolandet Danmark's Aurion serie. Det er et perfekt måltid etter trening eller en god frokost på en kald dag. Danmark er i verdensklasse når det gjelder slag og kjøp av økologiske varer, og i de fleste matvarebutikker koster det ca det samme som ikke-økologiske varer. Heier på at Norge skal klare det samme en dag!Inspirert av Sprudlende Sunn Linn, kan man fint lage denne grøten hjemme hvis man har råvarene.

Grøt av quinoa, hirse og linfrø 

  • 3 dl hel hirse

  • 3 dl hel bokhvete

  • 2 dl quinoa

  • 1 dl linfrø

  • 1 dl hakkede mandler (skivede mandler)

  • en neve tørket frukt (f.eks rosiner eller hakkede aprikoser)

    Kok opp 1 dl grøtblanding med 3,5 dl vann i ca fem minutter. La deretter grøten trekke i 15 minutter, før den er klar til servering! Forklag til topping er banan, bær, granateple, kanel, eple eller vanilje. Det gir også veldig god smak hvis man koker bærene og bananen inn i grøten underveis.