Pineapple, carrot and orange juice

Pineapple, carrot and orange juice is a great refreshment and it is also quite filling to be a juice. Pineapples are great for skin and the metabolism. Carrots and oranges are great sources of vitamin C and vitamin A. As juice is really easy to digest, it gives instant energy. Therefore, it is a great "pick-me-up" during the day.DSC01485Pineapple, carrot and orange juice (2 people) 

  • 1/5 pineapple
  • 3 carrots
  • 1 orange
  • 2 stalks of celery
  • 1 cm ginger

Cut the vegetables up into small portions sizes and place them all in the juicer. 

White bean salad and green juice - to go

If you find yourself in the situation of going on a hike, to the beach, in the woods, for a picnic or to work without knowing what to bring for lunch, we have a very simple suggestion for a quick bite. This salad is mixed together in 5 minutes and contains healthy proteins in the form of white beans, together with fresh spinach, arugula, avocado, cherry tomatoes and cucumber.White bean salad (2 portions):

  • 2 packs of white beans (we used the ones from Go Green, which are also organic)
  • 1 large avocado
  • 1 pack of cherry tomatoes
  • A mix of fresh greens - arugula (ruccola) and spinach
  • Cucumber (organic)
  • Tahini
  • Olive oil
  • Salt and pepper

Rinse and drain the white beans. Slice up the rest og the veggies. Mix together and drizzle with a mixture of 1 tablespoon tahini and 1-2 tablespoons of olive oil plus a pinch of salt and pepper.Green juice (2 portions):

  • 4 stalks of cellery
  • 1 apple
  • 1 orange/grapegruit (depends on the sweetness you prefer)
  • Spinach
  • 1 lemon
  • 1 inch of fresh gingner

Enjoy your day!

Grapefrukt-, sitron- og grønnkåljuice

Frisk juice til den fineste vårmåneden! Ved å juice får man raskt i seg all næringen fra frukten/grønnsakene, og får skikkelig påfyll av vitaminer, mineraler og fytokjemikalier (som for eksempel antioksidanter). Det er som er genialt, er at dette taes veldig lett opp i kroppen så en juice er garantert superrask energi. SONY DSC2 glass:

  • 1 sitron
  • 1 grapefrukt
  • 3-4 stenger stangselleri
  • 1 agurk (økologisk)
  • 1 neve grønnkål
  • 2 dl vann

SONY DSC

Juice til påsken

cropped-DSC00132.jpgDenne uken fortjener en juice som er gul i ekte påsketradisjon. Hvis du har en juicer kan du for eksempel lage denne ved siden av en deilig energifylt frokost på hytta for å lade opp til skituren. Den fyller deg med c-vitaminer (antioksidant) som vi alle trenger for å beskytte mot frie radikaler i cellene, og fordøyelsesfremmende enzymer i ananasen som hjelper å bryte ned tung mat. Enjoooy!Påskejuice:

  • 5 gulrøtter
  • 4 appelsiner
  • 1 bit fersk ingefær
  • 1/4 ananas

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Vårfrisk juice

SONY DSCOm våren er det typisk at man kjenner forkjølelsen snike seg innpå bare fordi man har våget å ta av seg lua når solen har sagt hei. Derfor er det lurt å beskytte seg så godt man kan gjennom å få i seg godt med vitaminer i alle varianter. Denne juicen er en god blanding av farger, frukt og grønnsaker som gir en hel liter juice! Det kan man leve litt på.1 liter juice:

  • 2 små øko appelsiner
  • 1 øko eple
  • 4 stilker øko stangselleri
  • 1 håndfull spinat
  • 1/4 ananas
  • 4 store gulrøtter
  • Ingefær (så mye man liker)

SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSCSløsing av frukt og grønt?Hvis du lager mye juice og lurer på om det er noe man kan bruke fruktkjøttet til, så kommer noen forslag her. For det første kan man alltids juice fruktkjøttet en gang til dersom man vil ha mest mulig juice ut av hver frukt/grønnsak. Hvis ikke så kan du prøve ut følgende:Fruktkjøtt:

  1. Blend fruktkjøttet inn i smoothies for å få i deg mer fiber
  2. Frys det ned i isbitformer for å få fruktisterninger
  3. Ha det oppi iskremformer (fås kjøpt på IKEA) og lag popsicles
  4. Bland det inn i muffins, kaker, brød eller cookies

Fiber fra grønnsaker:

  1. Ha det i supper for å gjøre den tykkere og få inn ekstra fiber
  2. Lag grønnsaksbuljong ved å koke den med van, urter og krydder for deretter å sile den
  3. Ha det i pastasaus, på lasagnen eller i gryteretter
  4. Ha i litt mel og lag grønnsakslapper

Enjoy!

Arugula & orange juice

We are happy to introduce the new favorite juice ingredient, drrrrruuuumrooooll: arugula! Arugula is in the leafy greens family and has many of the same health benefits as broccoli, kale and brussel sprout. It as a sharp taste that goes along lovely with the sweet taste of orange. If you eat/juice two portions of arugula, you will get 20% of your recommended intake of vitamin A, over 50% of vitamin K and 8% of vitamin C, folate and, calcium.Ny favoritt juiceingrediens, trrrrrommevirvel: ruccola! Ruccola er i familien av grønne bladgrønnsaker, og gir mange av de samme sunnhetsfordelene som brokkoli, kål og rosenkål. Den har en litt skarp smak som er perfekt sammen med den søte appelsinen. Hvis du spiser/juicer to porsjoner ruccola vil du få i deg 20% av vitamin A, over 50% av vitamin K og 8% av vitamin C, folat og kalsium som du trenger pr dag.Two portions:

  • 4 oranges
  • 1 lemon
  • As much arugula as you want
  • Some ginger
  • Water

To porsjoner:

  • 4 appelsiner (ca)
  • 1 sitron
  • mye ruccola du ønsker
  • Litt ingefær
  • Litt vann

SONY DSC SONY DSC

Classy hangover cure

De aller fleste liker en god fest. Dermed burde man vite hvordan å best mulig behandle seg selv når dagenderpå kommer og sier hei. Derfor tok vi et dypdykk i O store google og fant masse bra vi vil dele. Men først to viktige råd: Aldri angre på noe som fikk deg til å smile og lær deg å elske fyllesyken, for da vet du at du aldri blir alkoholiker.Som med andre sykdommer og infeksjoner er forebygging den beste måte å unngå en kjip dagen derpå. Osteopat Vicky Vlachonis er skikkelig badass på området og har blandt annet skrevet boken "The Body Doesn't Lie" og flere artikler for GOOP. Vicky har delt sine råd for å forebygge en hangover.

Tips

1. Ikke miks drinker. Hold deg gjerne til én type vin.

2. Skal du drikke sprit, ta "on the rocks".

3. Gjenopprett balansen i systemet. Drikk kokosvann og vann før du legger deg.

4. Mat som mandelsmør, banan eller honning hjelper mot den kjipe hodepinen. Spis gjerne på kvelden og dagen etter.

Rent vitenskapelig (ja lets get nerdy) så er det både kroppen og hodet som får kjørt seg. Det er mange forskjellige teorier på nøyaktig hva som skjer med kroppen og hvorfor. I følge Ole Andre Sivertsen (fra Newton og Fylla) er det et skille mellom hodet som styrer nervesystemet (angsten) og kroppen som prøver å skille ut giftstoffene. I kroppen er det leveren som er overbelastet. Leverens oppgave er å behandle alkoholen så fort som mulig, altså å avgifte deg. Derfor er det noe mat som kan hjelpe denne prosessen og gjøre jobben lettere for leveren. Og vi har funnet frem til en perfekt hangover-juice.Hangovercure 

  • 1 Sitron
  • 2 cm ingefær
  • 1 eple
  • 1 neve spinat
  • 1 banan
  • 2 cm fennikel

SAMSUNG CSCEple hjelper fordøyelsen og reduserer presset på leveren. Ingefær fungerer som en termostat i kroppen og hjelper til med å regulere veske. I århundrer har urter slik som fennikel blitt brukt mot fyllesyke. Det har også blitt kalt for naturens egen smertestillende. Te med sitron og ingefær skal også være vidunderlig mot kroppen.Det lønner seg også å spise grøt, brun ris og søtpotet dagen derpå. Selvom det er fristene er det lite lurt å hive seg på en "english breakfast", ettersom det både sakter og forverrer jobben som leveren prøver å utføre.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCKilder:http://goop.com/the-pain-of-a-hangover/http://www.organicauthority.com/health/9-alcohol-holiday-hangover-cures-remedies.htmlhttp://moonbun.hubpages.com/hub/Herbal-Remedies-To-Ease-A-Hangoverhttp://www.nrk.no/livsstil/alt-du-trenger-a-vite-om-fyllesyke-1.11439311

Health boosting green juice and 4 super benefits

In case you are wondering why everyone is all about juicing these days we are going to try to give you a short explanation. First of all, it's delicious. The right mix gives you an energizing boost in the morning.Hvis du lurer på hvorfor alle driver og drikker grønn juice om dagen så skal vi prøve å gi en kort input på dette området. For det første så er det skikkelig godt! Den riktige miksen gir en forfriskende start på en ellers grå/svart(kaffe) morgen.SAMSUNG CSC

What's the bonus?

  1. Vegetables have an alkalizing effect on the body. Many people have a diet that creates acid, which we have written about in this post. Leafy green veggies contain chlorophyll which is detoxifying and alkalizing (1).
  2. By drinking it on an empty stomach in the morning, you get concentrated vitamins, minerals, and enzymes that enter quickly into the blood. AKA you get the benefits much quicker than if you were to eat the veggies.
  3. The digestion gets to rest while giving your body an energy boost - YAY
  4. It can give you clearer skin, and work more efficiently than expensive skin care products

Så hva er bonusen?

  1. Grønnsaker har en basedannende effekt i kroppen. I dag har mange mennesker et kosthold som gjør at de har mer syre enn base i kroppen, som vi har skrevet mer om i dette innlegget. Mørkegrønne bladgrønnsaker inneholder klorofyll, som er et avgiftende og basisk stoff (1).
  2. Ved å drikke den om morgenen på tom mage får du høykonsentrerte vitaminer, mineraler og enzymer som går raskt inn i blodet. Juicen har nemlig tappet grønnsakene for fiber, og du vil derfor ta opp næringen mye raskere enn dersom du skulle spist én og én grønnsak.
  3. Fordøyelsesorganene får hvile, samtidig som du tar opp næring.
  4. Det vil kunne gi deg en superfin og glødende hud, forbedre fordøyelsen, gi deg masse gode næringsstoffer og energi! Du kan kjøpe maaange dyre ansiktskremer men dette er mye mer effektivt.

SAMSUNG CSC

Green juice

(2 portions)

  • 1 organic cucumbet
  • 1 organic apple
  • 3 chunks of celery
  • 1 lemon
  • Spinach
  • Ginger

We recommend that you choose organic cucumber and apple, as they have thin skin, making them more prone to contain pesticides and other toxins from non-organic farming. The Environmental Working Group have made an overview of how to choose organic vs. non-organic produce. You can also add a variety of other fruits and veggies in this juice, the most important is to have veggies as over half of the ingredients. What about adding some broccoli? :-)

Grønn juice

(2 porsjoner)

  • 1 økologisk agurk
  • 1 økologisk eple
  • 3 stilker stangselleri
  • 1 sitron
  • Spinat
  • Ingefær (hvis man liker smaken - den blir markant)

Det er viktigst å passe på at agurken og eplet er økologisk, da de har tynt skall som vil gjøre dem mer utsatt for å inneha plantevernmidler og giftstoffer enn grønnsaker med tykkere skall. Environmental Working Group, en amerikansk non-profit organisasjon, har laget en oversikt over hvilke varer som er viktigst å velge økologisk. Det finnes massevis av andre grønnsaker og frukt som kan brukes i en grønn juice, det viktigste er at man holder forholdet mellom frukt og grønt over på den grønne siden. For eksempel brokkoli :-)