21 day eco-challenge!

Elo lovely readers. We just completed our 21-day eco-challenge on Instagram, and it was such a good experience. Not only did you send us updates on what you were doing and your creative solutions to the challenges, but we got to clean out our closets, our kitchen and really refresh the whole way we were thinking of eco-friendly living. We thought we would post the challenge here so that you can complete it at any time you with, even if you just take a few days or the whole thing. Would love to hear your feedback on this, and please tell us what was easy and what was more difficult.

It’s not the things we do once that create change, it’s the sum of all the small actions together. We usually spend 21 days to create a new habit. This challenge is for those of you who want to go all in and create a foundation for an environmentally friendly lifestyle for years to come! You don’t need time off, these are small steps to take in your daily life.

R1-02192-029A.JPG

DAY 1.

Kitchen. Hurray, you are ready so start! Today you will get an overview of your kitchen - the fridge, freezer, pantry, and cabinets. Do you have any food about to expire, or something in the freezer that can be todays dinner? Don’t throw away edible food, and make a note on food in the freezer with the content and freezing date. Getting organised and an overview gives us an opportunity to fill up with greener and more concious choices for the weeks to come. Save some jam jars, they are perfect for food storage. // Hurra, du er klar for å sette i gang! I dag skal du få oversikt på kjøkkenet, både i kjøleskapet, fryseren og i skapene. Er det mat som er i ferd med å gå ut på dato, eller har du noe i fryseren som bør spises? Ikke kast noe som fortsatt kan spises, og merk gjerne det du har i fryseren med innhold og dato for frysetidspunktet. Å få orden og oversikt gir oss en mulighet til å fylle på med grønnere og mer bevisste valg i ukene som kommer. Spar på noen tomme taco- og syltetøyglass. De er perfekte å bruke til annen oppbevaring, eller du kan ta dem med deg når du skal handle i løsvekt.

DAY 2.

Grocery planning. It’s time to make a grocery shopping list. Plan your groceries in order to save time, money, food waste and make it easier for yourself to take eco-friendly choices at the store. Some of our regular groceries include: lemons, bananas, frozen blueberries, oat milk, dates, broccoli, potatoes, mango, melon, tomato, cucumber, celery, spinach and some type of beans or lentils. Check out our recipe section to get inspired. // I dag skal du lage en handleliste for en hel uke. Det å sette deg ned og bruke litt tid på å planlegge innkjøpene dine, vil spare deg for både tid og penger. Det blir dessuten enklere å ta miljøvennlige valg i butikken. Bonusen er at du kaster mindre mat. Jo mer grønt du fyller opp med, jo bedre er det for helsen din og planeten. Husk å planlegge med minst ett restemåltid i uken.

DAY 3.

Grocery shopping. Time to go to the store! Bring along your tote bags and small cotton bags to buy in bulk. To see which fruits and veggies that are important to choose organic, check out this guide. // Nå skal du på butikken. Ta med deg nok handlenett og små bomullsposer til løsvektvarer. Har du ikke små bomullsposer, kan du fint bruke en skopose (kan være greit å vaske den først). Velg gjerne økologisk frukt og grønt, og prøv å unngå å ha det i små plastposer. Det gjør ikke noe om du legger varene rett på handlebåndet, men samle dem gjerne for å gjøre livet lettere for den butikkansatte. Vask frukt uten skall med litt eddik når du kommer hjem, hvis du synes de trenger det. Hvordan føltes det å handle uten å ta med så mye plast hjem? Vi synes du er en hverdagshelt!

DAY 4.

Plant-based cooking. Time to get creative in the kitchen! You decide what to make, but we encourage you to try out a new recipe. Search for inspiration on Pinterest, or check our recipe section. // I dag skal du teste ut en plantebasert oppskrift. Hva du skal lage, får du selvfølgelig bestemme helt selv, men du kan eventuelt velge en av oppskriftene våre i boken eller under “recipes”. Hvis retten blir ordentlig god og vellykket, må du love oss å dele opplevelsen med en venn slik at han eller hun også kan bli inspirert til å gjøre det samme. Del gjerne med oss også, vi vil gjerne høre!

DAY 5.

Rescue food! It’s time to celebrate your amazing efforts. What about ordering a meal from the food-saving app @TooGoodToGo? They have a whole section with vegan and vegetarian options. If they don’t offer in your area, what about trying a vegan restaurant? // Nå som du har vært så flink, tenker vi at det er på tide å feire litt. Hva med å bestille et rimelig måltid via appen @toogoodtogo? I Oslo er de mest populære måltidene fra blant annet Funky Fresh Foods og Fragrance of the heart (og de er også veganske!).

DAY 6.

Get inspired. We hope you found something delicious yesterday. Imagine that we throw out one third of all the food that is produced!? Today is the day to get even more inspired. What about checking out a documentary or a new book? We recommend the documentaries Before The Flood, Blackfish, Blue Planet, Earthlings & Minimalism. // Vi håper du fant et velsmakende måltid via @toogoodtogo i går. Tenk at vi kaster over en tredjedel av all maten som produseres! Det å «redde mat» er en fantastisk bra ting vi kan gjøre i hverdagen. I dag tenker vi at det er på tide å fylle opp med mer inspirasjon. Hva med å bla i en bok eller utforske en tv-dokumentar? Våre favorittdokumentarer er Before The Flood, Blackfish, Blue Planet, Earthlings & Minimalism.

DAY 7.

Pick up some trash. Today we challenge you to pick up 5 items of trash on the street on your way to work, school or if you’re just out for a walk. The more we pick up, the more we notice how much people throw out. If you’re in the sporty mood, why not combine it with a run? // I dag utfordrer vi deg til å plukke opp fem søppelting på gaten på vei til jobb, skole eller trening, eller om du bare går en tur. Det er rart hvor mye plast og søppel vi begynner å legge merke til etter hvert, og det blir desto mer motiverende å ikke bidra til unødvendig avfall. Hvis du er i det sporty hjørnet, kan du jo også #plogge (jogge + plukke plast).

DAY 8.

Switch to reusables. We’ll continue on the plastic, and encourage you to swap your single-use cup with a reusable one. It’s also really nice to switch your milk with a plant-based option. At many coffee places you will receive a discount for bringing your own cup! // Vi fortsetter litt på plastfronten, og utfordrer deg til å bytte ut engangskaffekoppen med en flerbrukskopp. Bytt også til plantebasert melk hvis du drikker kaffe med melk. På mange kaffebarer får du ti prosent avslag hvis du har med egen kopp.

DAY 9.

Recycling. Today we’re taking a look at your at home recycling. How many recycling stations do you have? Plastic, food waste/compost, paper and residual waste? Maybe you can include one for glass and metall as well? Here in Norway, the food waste is used as fuel for buses and garbage trucks. // Nå skal vi se litt på resirkuleringen i hjemmet ditt. Hvor mange resirkuleringsstasjoner har du? Plast, matavfall, papir og restavfall? Kanskje du kan lage en ny stasjon for glass og metall? Les igjennom resirkuleringskapittelet i boken vår for å bli ordentlig inspirert til å ta et tak. For eksempel kan en buss kjøre 250 meter på bare én pose med resirkulert matavfall som blir omgjort til biogass . Kanskje matavfallet ditt er med på å transportere deg til jobb i dag?

DAY 10.

Take care of yourself. It’s time for some self-love. Take a breather with the app Calm or Headspace, do a sauna session or jump in the ocean. Feel the stress melt away, and the new energy rising! // I dag er det på tide å ta litt ekstra vare på deg selv. Ta en pust i bakken med appen Calm eller Headspace, ta badstue eller hopp i vannet. Kjenn at stresset skylles av og at du får ny energi.

DAY 11.

Cosmetics & makeup. After a relaxing day yesterday, we suggest you take some time to clean out your cosmetics and makeup. Check the ingredient list for harmful chemicals. The apps Detox Me, Think Dirty, GoodGuide, Beat the MicroBead and Healthy Living are super handy. // Etter en fin, avslappende dag i går, foreslår vi at du rydder litt på baderommet i dag. Hva har du i toalettmappen? Du trenger ikke å fortelle oss det, altså. Vi ønsker bare at du skal sjekke ingredienslistene på de produktene du bruker hver dag. Er det noe som bør byttes ut? Husk at det vi smører oss med, også skylles ut i havet.

DAY 12.

New grocery shopping. Almost two weeks have passed, and you are such an inspiration! It’s time to refill that fridge. // Wow! Snart to uker har gått, og du er virkelig en inspirasjonskilde! Nå er det på tide å fylle kjøleskapet på nytt. Sett av tid til å lage en ny handleliste.

DAY 13.

Try a green café/restaurant. Before we get into cleaning out your closet, we encourage you to try out a vegan or vegetarian restaurant or café near you! We have lot’s of guide here on our blog. // Før du skal gi deg i kast med å rydde i klesskapet, kan du ta deg en fortjent pust i bakken. Hva med å prøve et grønnere spisested i nærheten av deg?

DAY 14.

Cleaning out your closet. It’s officially time to organize your clothes! The first step is to have a look at what you have and organise it in four piles. One for those needing repair, one for those you will donate and recycle, one for those you want to sell and one for those (you LOVE) and will keep. // I dag tar vi tak i klesskapet! Første steg er å få oversikt og rydde ordentlig. Legg klærne i fire bunker. Én med det som skal repareres, én som skal gis bort og resirkuleres, én som skal selges og én som skal beholdes.

DAY 15.

Sell some clothes. Use your favorite second-hand app or internet site to sell some of the items you don’t need anymore. Someone else will love it! // Last ned appen ‘tise eller gå inn på Finn.no og legg ut noen av klærne og tingene du ikke bruker lenger. Det føles godt.

DAY 16.

What are your clothes made of? We need another day in the clothing department. What are your clothes made of? Check the labels. Get to know the different materials. For example polyester is a plastic-based material that can shed small pieces of plastic into the ocean as they are washed. Organic cotton, wool, silk, hemp and linen are great options. // Vi trenger én dag til i klesskapet. Hva er klærne dine laget av? Titt litt på merkelappene på klærne du har valgt å beholde og lær deg å kjenne de forskjellige materialene og fibrene.

DAY 17.

Plan a yard sale? Do you have lot’s of clothes left that you don’t use? What about arranging a swap-night or a yard-sale with some friends? // Er det mange klær i klesskapet du egentlig ikke bruker og har lyst til å selge? Hva med å planlegge et bakgårdssalg sammen med venner?

DAY 18.

Plants & eco-friendly candles. The detox is coming to an end, and it’s time to reflect on the changes you have made. Light an eco-friendly candle or get a new plant to make your home extra cozy. // Detoxen nærmer seg slutten, og det er på tide å nyte livet litt og tenke på alle de gode endringene du har gjort. Det er for eksempel veldig koselig å tenne masse levende lys og lage en lun og god stemning. Se etter om du har miljøvennlige lys, eller om du bør kjøpe en annen type neste gang.

DAY 19.

Left-over dinner. Today is another day to challenge yourself to cook from what you already have. Maybe you’ll surprise yourself with a new recipe? // I dag kan du utfordre deg selv til å lage et måltid av det som er igjen i kjøleskapet og kjøkkenskapene, for å unngå å kaste mat. Kanskje du overrasker deg selv med en helt ny rett?

DAY 20.

Recycling center. Have you visited a recycling center before? We are extra geeky in this area, but isn’t there something really beautiful about someones trash becoming another ones treasure? Google is your friend - find your nearest center, and maybe you’ll find some free goods like picture frames, cutlery or a pot for your plants. // Har du vært innom en miljøstasjon før? Vi er jo nerder, men synes det er noen av de fineste stedene som finnes, fordi noen folks avfall blir andre folks skatter. Google deg frem til hvor du finner en miljøstasjon nær deg. Her kan du finne mange gratis skatter, som tallerkener eller rammer til å pynte hjemmet ditt med.

DAY 21.

You made it! Congrats!! Time to celebrate yourself and your amazing efforts for the planet 🌍 Invite friends and family over, and inspire them to join you on the green path. // Hurra, du har klart det! På tide å feire deg selv. Inviter venner og familie og fortell dem hvor flink du har vært! Utfordre dem gjerne til å prøve samme detox!