All posts, Snacks

Sweet lord, it’s a brownie!

November 20, 2017

Need a juicy treat today? This brownie should be made for real sugar lovers without telling them about the ingredients. They will never even guess.    SONY DSC

Juicy brownie

  • 7 Medjool dates
  • 1 dl gluten-free flour
  • 4 tbs raw cacao
  • 2 tbs Yacon syrup
  • 1 big sweet potato
  • 1 tbs peanut/cashew/almond butter

SONY DSC

Turn on the oven to 180 degrees. Start by peeling the sweet potato, chop it up into smaller bites and boil until they are soft. While they are boiling, start to pit the dates and mix everything together with the dates in the mix master. Add flour, cacao, yacon syrup and blend it all together. Lastly, add the nut butter of choice. Place the dough in the oven on a baking tray and let it stay for about 10 minutes. Check if it’s done with a fork, meaning no dough will stick to the fork. Let it cool down before serving! Enjoy with plant-based milk.

Sett ovnen på 180 grader. Skrell søtpoteten, kutt den opp i biter og kok den til bitene blir møre. Ta steinene ut av dadlene, legg oppi søtpotetbitene og miks alt sammen med stavmikser. Deretter tilsett mel, kakao, yacon sirupen og blandt det sammen. Helt til slutt tilsetter du peanøtt/cashew/mandelsmøret og legger røren på en form. Stekes i ca 10 minutter. Sjekk med gaffel, den er ferdig når det ikke er noe deig som henger igjen. La den stå i kjøleskapet litt før den serveres så den blir mjuuk.SONY DSC

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Spis mer (rå) sjokolade! | Radical Broccoli February 22, 2015 at 09:21

    […] kakao kan brukes til å lage en god kopp kakao, brownies (se video eller vår oppskrift her), hjemmelaget sjokolade, sjokolademousse, blandes i muesli, i smoothies, milkshake, […]

  • Leave a Reply