All posts, Green goodies

Oslo Vegetarfestival

May 24, 2015

I dag var det mathimmel på jorden på veggisfestival i Oslo! Det var linet up av boder med mat fra forskjellige typer kjøkken – alt fra indisk, meksikansk, eritreisk, kaker, raw food og smoothies til vafler. Alt er vegetarisk og mesteparten er vegansk, og det er superinspirerende å se hvor mye mat som kan lages helt uten produkter fra dyr samtidig som det er klimavennlig. Det var stappfult av mennesker, og det virker som interessen for denne typen mat og produkter bare vokser.

SONY DSCSONY DSC

Vi gikk for en skikkelig fiesta del Mexico – friterte maistortillas med masse guacamole, cashewkrem, salsa, tofu og chili fra Mission Taco.

De hadde også superdigge ferske vårruller med peanøttsaus fra Helt Rå.

I tillegg til matboder var det forskjellige salgsboder, organisasjoner og foredrag. Best av alt – masse smaksprøver og gratis vareprøver! Vi fikk lyst til å prøve å lage alt vi har smakt på, så det kommer forhåpentligvis noen gode oppskrifter snart. Spesielt var det masse indisk og thai som så skikkelig fristende ut.SONY DSC

Sjoko-himmelen! Uendelig tilgang på melkefri økosjokolade fra Plamil er ikke feil. Disse kan kjøpes på Meny, Centra og andre store butikker, samt på nettet.

SONY DSC

Snål frukt hadde sin egen bod på festivalen, som er et helt genialt konsept for å kaste mindre mat. Bunnpris er den første butikken som setter i gang tiltaket, som går ut på at det selges snåle frukter og grønnsaker litt billigere. Gå inn på Facebook og like siden deres, så kan dere følge med på hva som skjer og hvilke butikker de starter konseptet i!

Made With Love Raw Kaker hadde stand i matområdet hvor de solgte noen helt fantastisk gode proteinbarer, sjokoladetrøfler og kaker.

IMG_2199 IMG_2201

For matentusiaster gikk tiden alt for fort og vi trillet hjem med masse inspirasjon og vareprøver. Det var et skikkelig populært arrangement, så det er i hvertfall stor etterspørsel etter sunn og god mat i Oslo. Håper det kommer masse lignende arrangementer fremover!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply