All

SAMSUNG CSC

Butternut squash- & quinoasalat + EATforum

Posted on Jun 1st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

I dag er det 1. juni, og det betyr to ting; det er den første dagen i den fineste sommermåneden og det er dags for EAT Stockholm Food Forum.…

Continue Reading

SONY DSC

Glutenfri mandel- & kokospannekaker

Posted on Mar 29th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Ca 20 små pannekaker: 1 dl kokosmel 50 gram mandler 30 gram sesamfrø 40 gram linfrø 20 gram solsikkefrø 4 store, ferske dadler 5…

Continue Reading

SONY DSC

Squash & brokkolilapper

Posted on Mar 25th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Kan det friste med noen annerledes lunsj/middagskaker? Disse er enkle å lage og fulle av basiske, grønne grønnsaker som gjør kroppen happy. Ikke…

Continue Reading

SONY DSC

Buckwheat bowl with avocado, cherry tomatoes and aubergine

Posted on Jul 30th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

This dish is really creamy with a risotto-like texture and rich taste. Its both a perfect main for vegans or vegetarians, and great as a side dish.…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Classy hangover cure

Posted on Feb 7th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

De aller fleste liker en god fest. Dermed burde man vite hvordan å best mulig behandle seg selv når dagenderpå kommer og sier hei. Derfor tok vi…

Continue Reading

SONY DSC

Supergrønn smoothie

Posted on May 25th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Det er skikkelig friskt å starte dagen med en grønn bombe av en smoothie med masse god topping. Denne er full av supermat, som er en enkel og rask…

Continue Reading

SONY DSC

Vårfrisk juice

Posted on Mar 19th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Om våren er det typisk at man kjenner forkjølelsen snike seg innpå bare fordi man har våget å ta av seg lua når solen har sagt hei. Derfor er…

Continue Reading

cropped-DSC00132.jpg

Juice til påsken

Posted on Mar 29th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Denne uken fortjener en juice som er gul i ekte påsketradisjon. Hvis du har en juicer kan du for eksempel lage denne ved siden av en deilig…

Continue Reading

DSC01786

Mexican inspired chickpea bowl

Posted on Aug 10th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Today we really recommend this dish, which is a great choice for meat free monday! This mix is inspired by the taste of Mexico, and has a delicious…

Continue Reading

SONY DSC

Ruccola- & appelsinjuice

Posted on Mar 2nd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Ny favoritt juiceingrediens, trrrrrommevirvel: ruccola! Ruccola er i familien av grønne bladgrønnsaker, og gir mange av de samme sunnhetsfordelene…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Enkel sellerirot- & søtpotetsuppe

Posted on Apr 13th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Oh happy sweet potato day! Denne suppen er veldig rask og enkel å lage, tar under 20 minutter. Den er derfor en perfekt middag på en hverdag med…

Continue Reading

Simple Green Smoothie

Posted on Jun 30th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Green Smoothie (2 people): 1 banana 1 large avocado 1-2 handfuls spinach/baby leaf salad 1/2 cup water 1 handful blackberries Optional:…

Continue Reading

SONY DSC

Falafelsnacks

Posted on Apr 20th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Falafel er en skikkelig lur middagsrett som opprinnelig kommer fra Midt-Østen. Det tar i underkant av ti minutter å lage, og ettersom de er laget…

Continue Reading

SONY DSC

Sjokohavregrøt med baked almonds

Posted on Mar 14th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Havregrøt er en super frokost som gir god energi, og er smakfull hvis man bare gjør noen små triks. Havregrøten lages som i denne oppskriften.…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

2 smoothie bowls

Posted on May 31st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

En god, lang frokost er den beste prioriteringen når man har god tid i helgene. I dag ble det to varianter av smoothie - en sjokoladebasert og en…

Continue Reading

SONY DSC

Saftige scones, smashed avokado & rødbete- og myntejuice

Posted on Mar 31st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Det er ikke alltid like lett å få til glutenfri brødbakst, men disse ble virkelig vellykkede. De ble sprø utenpå og saftige inni, samtidig som…

Continue Reading

SONY DSC

Sjokolademilkshake

Posted on Feb 27th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Hvis det kan friste med sjokolademilkshake som bare tar noen få minutter så burde du sterkt vurdere denne! Det eneste du trenger er: 2 frosne…

Continue Reading

SONY DSC

Cashew yoghurt

Posted on Apr 18th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Dette er noe av det beste vi har laget på lenge! Se for deg en kremete, nøttete, porøs og smakfull yoghurt som er laget av helt rene…

Continue Reading

SONY DSC

Hjemmelaget sjokoladepålegg

Posted on Apr 3rd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Dette sjokoladepålegget er morsomt å lage for alle og enhver, og det smaker himmelsk! Det er kun tre ingredienser og tar rundt 10 minutter å…

Continue Reading

Baba ganoush, dip heaven

Posted on Jun 8th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Baba Ganoush er en rett fra Midtøsten som er basert på aubergine, tahini, olivenolje og sitron.  På arabisk betyr Baba Ganoush "pampered papa"…

Continue Reading

SONY DSC

Ferske vårruller med brokkolispirer

Posted on Apr 2nd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Ferske vårruller er utrolig enkelt og raskt å lage. Rispapir fås kjøpt billig på innvandrerbutikken (eller på vanlig butikk), og…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Key lime pie

Posted on May 8th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Key lime pie er en skikkelig god, og ikke minst pen dessert. Toppen er kremete litt syrlig men samtidig knasende god, og bunnen er nøttete og søt.…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Hverdagssalat

Posted on Jan 28th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Her har du en mettende, billig god salat som tar maks 10 minutter å komponere - og er fylt med all næring du trenger. Det kan være smart å lage…

Continue Reading

SONY DSC

Rødbete juice

Posted on Mar 18th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Rødbete juice (til 2) 5 rødbeter 2 appelsiner 1 neve ruccola 1 sitron 5 dl…

Continue Reading

SONY DSC

Grapefrukt-, sitron- og grønnkåljuice

Posted on May 13th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Frisk juice til den fineste vårmåneden! Ved å juice får man raskt i seg all næringen fra frukten/grønnsakene, og får skikkelig påfyll av…

Continue Reading

SONY DSC

Varm rødbete- og bokhvetesalat

Posted on Feb 25th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Hvis du har et litt kjedelig forhold til salat, kan denne få deg til å skifte mening! Denne bollen er fylt med deilige ingredienser som ser og…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Havrebrød til folket

Posted on Jan 26th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Dette havrebrødet er en versjon av en oppskrift fra boken "Renere liv" av Birgitte Magnussen og Tina Holt. Det lager tre store brød, eller så…

Continue Reading

SONY DSC

Rødbeteburgere

Posted on Apr 25th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Mange bruker store deler av livet sitt i leting på den perfekte burger. Her er vårt bidrag, nemlig en kjøttfri variant. Kjøttfri betyr ikke at…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Macro bowl & blomkålris

Posted on Apr 7th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

En "macro bowl" er en skål sammensatt av en god blanding av ulike næringsstoffer. Det er skikkelig yogamat, og handler om å oppnå balanse.…

Continue Reading

SONY DSC

Hjemmelaget crunchy müsli med morbær

Posted on Apr 21st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Duften av hjemmelaget crunchy müsli rett ut av ovnen kan friste selv de som ikke er så glade i frokost. Den er ferdig på ca 20-30 minutter alt…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Havregryn, blåbær og sjokoladesmoothie

Posted on Apr 23rd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Vi sier bare NAM! Sjokkis til frokost any day. Forskjellen på rå kakao og prosessert kakao er stor, som vi har skrevet om tidligere. Derfor er det…

Continue Reading

SONY DSC

Sjokolade, bringebær og banan smoothie

Posted on May 16th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Dette må være verdens diggeste smoothie når man vil slå litt på stortromma. Den er rimelig mektig og rik på smak og vil holde deg mett i en god…

Continue Reading

d436d70a4fe93135f0b47954476bc2c7

Radical Guide to Copenhagen

Posted on Jun 29th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

As experienced Copenhagen travelers, foodies, explorers and students we were very happy to be asked by Stay.com to make a guide to healthy eats…

Continue Reading

SONY DSC

Simple quinoa summer bowl

Posted on Jun 17th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

This light, tasty bowl of goodness is just a 10 minute prep away, and is really easy to make. All you need is quinoa, broccoli, avocado, pine nuts…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Søtpotet, aubergine og soppgryte med quinoa

Posted on May 4th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Smakssammensetningen i denne retten er helt ypperlig, og den er mettende og god. Den passer perfekt å lage til noen som i utgangspunktet er skeptisk…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Supergod müsli

Posted on Jan 24th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Denne müslioppskriften har vært et fast innslag de siste årene. Når glasset på kjøkkenhyllen er fult er det et tegn på at saker og ting…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Ananas- og banansmoothie

Posted on Mar 9th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Smoothies er og forblir en stor favoritt. Det tar kort tid å lage og er derfor perfekt om morgenen. Denne smoothien er naturlig veldig søt og har…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Grønn smoothielove

Posted on Apr 6th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Det er utrolig deilig å starte en ny dag og ny uke med en stor, næringsrik, grønn smoothie. Den er proppfull av vitaminer, mineraler, omega-3…

Continue Reading

SONY DSC

Banana avocado smoothie

Posted on Feb 21st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Denne creamy Mcdreamy delighten av en smoothie passer perfekt om morgenen for en god start på dagen. Det er meningen at smoothien skal få en god…

Continue Reading

3 superfood snacks with raw cacao

Posted on Jul 4th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Today's recipe is based on raw cacao, giving you three different choices for it's use. We have made raw goji berry chocolate, granola bars with raw…

Continue Reading

SONY DSC

Mama’s favourite

Posted on Jan 21st, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Hvis du er som mamma så synes du kanskje de grønneste juicer kan være litt mye om morgenen, og du trenger kanskje en liten tilvenningfase. Da er…

Continue Reading

Smoothie parfait with chia seeds

Posted on Jul 13th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

This yummy breakfast might look like something that's hard to create, but it's really not. You don't need that many ingredients, and can of course…

Continue Reading

SONY DSC

Hjemmeladge horn

Posted on Mar 6th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Kan det friste med horn til helgefrokost? Disse er nesten for gode til å være sanne, glutenfrie, og en drøm i oppfyllelse for hvetebakstelskere…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Bringebær- og kokosmuffins

Posted on Jun 9th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Denne oppskriften gir en deig med en smak av kokos og bringebær. Kokossukkeret har en slags gylden, søt og litt karamellaktig smak som passer…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Bokhvetemüsli med sjokolade

Posted on May 20th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Hjemmelaget müsli er en liten luksus man burde unne seg i hverdagen. Denne har en smak av sjokolade som vi aldri helt får nok av. Den passer godt…

Continue Reading

SONY DSC

Bliss balls with superfood

Posted on Jul 23rd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Bliss balls, or energy bites are really the best snack ever. If you haven't tried it yet, you should really give it a go. They are sweet, easy to…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Grønn smoothie med hvetegress

Posted on Mar 3rd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

Grønn smoothie med hvetegress (1 pers) 1 avokado 1 banan 1 neve ananas (eller annen frossen frukt) 1 neve spinat 1 ss hvetegress 2 dl…

Continue Reading

Soba noodles with homemade pesto

Posted on Jul 9th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 0 Comments

An (easy) greasy pasta dish which is incredibly yummy - especially when made of the most nurturing ingredients. This pasta is made of buckwheat…

Continue Reading

SONY DSC

Sweet lord, it’s a brownie!

Posted on Feb 15th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Lyst på en skikkelig juicy treat i dag?      Mhm? 7 dadler (best mulig kvalitet!) 1 dl valgfritt mel 4 ss rå kakao 2 ss Yacon…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Bønnesalat med tahini

Posted on Mar 2nd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Bønnesalat med tahini Hvite bønner (øko) Bokhvete (kokt) 1 avokado Soltørkede tomater Spinat Tahini 1 halv sitron Salt og…

Continue Reading

SONY DSC

Spaghetti veggie-style

Posted on Feb 4th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Squashspaghetti er, som det ligger i ordet, en deilig "pasta"rett laget av grønnsaker.  Her kan det være praktisk å ha en spiralizer (linken er…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Bokhvete- og sjokolademüsli

Posted on May 3rd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Bokhvete og sjokolademüsli 2 dl bokhvete 1 dl mandler 1 dl solsikkekjerner 1 dl linfrø 2 spiseskjeer kanel 1 spiseskje kokosolje 1…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Hjemmelaget cashewmelk

Posted on Apr 12th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Det er kanskje nytt for mange at man kan lage melk av cashewnøtter, men det er faktisk både enkelt og veldig godt. Denne versjonen passer perfekt…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Radical brokkolisuppe

Posted on Feb 4th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

En kald vinterdag er det deilig med en rykende fersk suppe som gjør godt for både kropp og sjel. Den er også enkel og rask å lage. Radical…

Continue Reading

SONY DSC

Sjokohavregrøt med blåbær, fiken og mandelsmør

Posted on Feb 26th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Til denne kjappe frokosten trenger du få ingredienser som base, og den kan pimpes opp og ned med hva enn du har på lur i skapet. Oppskriften her…

Continue Reading

Cauliflower rice and chili carrot sticks with hummus

Posted on Jun 24th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

This combination makes a perfect light lunch or dinner, and it doesn't take too much time to make. While the carrots are frying in the oven, the rest…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

3 måter å bruke hel bokhvete

Posted on Feb 19th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Bokhvete er alt annet enn hva navnet tilsier, det har faktisk ingenting med hvete å gjøre. Det er ikke engang en kornsort, men faktisk en slags…

Continue Reading

SONY DSC

Chiakjeks

Posted on Mar 13th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 1 Comment

Dagens oppskrift passer perfekt sammen med kakao. Disse kjeksene er kjempesmarte å ha med på farten, og blir som en slags mueslibar. De gir…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Taco fra scratch

Posted on Apr 17th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 2 Comments

Selve konseptet taco trenger vel ingen nærmere introduksjon i fedrelandet. Men vi synes det var på tide å prøve å lage tacoen helt fra bunnen,…

Continue Reading

SONY DSC

Juicy brownie

Posted on Mar 30th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 2 Comments

Hallo og velkommen til fristelse! Selvom det høres veldig rart ut med disse ingrediensene så er de perfekte sammen. De fleste er vel enige om at…

Continue Reading

DSC_0473

Havrekjeks med sjokoladebiter og mandelsmør

Posted on Jun 7th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 2 Comments

Helgen er til for å kose seg. Hvorfor ikke lage noe som smaker himmelsk, og allikevel få i seg både sunne råvarer og supermat?  Disse…

Continue Reading

SAMSUNG CSC

Hjemmelaget mandelsmør

Posted on May 7th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 2 Comments

Mandelsmør er så sykt godt, og går farlig fort unna. Hvis du liker peanøttsmør så kan du glede deg til mandesmør! Det kan brukes oppå i…

Continue Reading

White bean salad and green juice – to go

Posted on Jul 4th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 2 Comments

If you find yourself in the situation of going on a hike, to the beach, in the woods, for a picnic or to work without knowing what to bring for…

Continue Reading

SONY DSC

Deilig kremete hummus

Posted on Apr 16th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 3 Comments

Vi har laget ekstremt mye hummus de siste månedene, rett og slett fordi det er så godt. Vi smakte det for første gang i Dubai for noen år siden,…

Continue Reading

SONY DSC

Spis mer (rå) sjokolade!

Posted on Feb 22nd, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 3 Comments

De aller fleste har gode assosiasjoner til sjokolade. Det er en skikkelig hyggelig matvare å spise sammen med andre. Heldigvis behøver man ikke å…

Continue Reading

SONY DSC

Bakt søtpotet med quinoa, granateple og sopp

Posted on Apr 19th, 2015 - By radicallybroccoli@gmail.com - 4 Comments

 Bakt søtpotet med quinoafyll (3-4 porsjoner): 1/2 - 1 søtpotet pr person 1 dl quinoa Champinjong/sopp Avokado Tomat Soltørket…

Continue Reading

No Comments

Leave a Reply